焼き芋レシピの作り方と試してみた感想 - どっこい茶屋の雑記ブログ

さつまいもマイスター鈴木絢子さん紹介によるレンジで10分焼き芋レシピが紹介されたので作ってみます。

レンジで200Wが無い時は、それに近い温度又は冷凍解凍モードを使用します

自分のは200Ｗが無くて、300W又は150Wなので150Ｗ使用でじっくり仕上げます

※調理後のさつまいもはとても熱いので本体を持ったりラップをはがすなど火傷に注意しましょう。

蒸気とか特に注意

前述の通りに我が家のレンジには200W設定が有りませんので300Wと150Wをミックスしてます。

さすがに専門機械等には負けるけどおやつとしては合格の仕上がりでした。

150wだと物足りないし時間がかかるので、以後150Wは封印して300Wをメインで使用します。

うちのレンジは連続で長時間するとレンジの安全装置が働いて警告音がなります、レンジの長時間連続使用は避けましょう。

そしてしっとりしないなあ～とむきになって長時間調理すると水分が飛んで干物状態にもなるので気を付けましょう。

ラップする前に塗れたキッチンペーパーや塗れた新聞紙くるんでレンジしたらパサパサリスクを軽減できます。

濡れた物を巻く～は、水分が飛び過ぎを防ぐためには有効ですが、レンジ焼き芋を確実に成功するってほどの安定感は有りません。

レンジ調理後アツアツのままで保冷バッグに入れて３０分くらい置くと、しっとりとします。レンジ弱を繰り返して干からびるようなリスクは有りません・時間はかかりますがエネルギーを使わないのでエコです！

電子レンジ調理の焼き芋は↑の画像のような全面しっとりはほど遠いです。小腹がすいたから食べてみるってレベルの美味しさです。

各家庭のレンジの環境やイモの性質や大きさ等違いが大きいので初めて作ってうまくいかないなら4～5本以上は作ってみて様子見になる事になると思います。

余談ですが、家電に欠かせない電気は地域によって周波数が違います※。電子レンジ等一部家電はその地域の周波数対応でないと使えないものがあります

※微妙に境界に移転等される予定の方は現地公共機関に確認！

50Hzと60Hz地域どちらでも使える機器は「ヘルツフリー」と呼ばれてます。電子レンジでは主に中間機種レベルになると対応してる傾向があり、格安のシンプル系レンジにはヘルツフリー未対応が多いです。

引っ越しが多い方や不要になったレンジを売る時買い手が多い方がいいなあとか考えるならヘルツフリーをお勧めします

通信販売で電子レンジを購入する場合、商品名や商品説明欄に対応周波数が書かれています。購入前に良く確認してください。